つぶあんレシピ

定番レシピ

おはぎ

材料(約15個分)

晴つぶあん
1袋
もち米
1合
白米
0.5合
1.5カップ(270cc)
小さじ1/4

作り方

手順1
もち米と白米を洗い
ボールに水を加え1時間ほど置く
手順2
【手順1】を炊飯器に入れ、
塩を加えて普通に炊く
手順3
炊き上がったら、熱いうちに水でぬらしたすりこぎで半分くらいつぶして、手を水でぬらしながら15等分して丸める
手順4
つぶあんを15等分して丸める
手順5
手のひらで【手順4】を平らにひろげ
【手順3】を包む
memo
つぶあんの量はお好みで

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